おいしいコーヒーの真実

　コーヒーが1杯330円だとして、そのうち農家が手にするお金がどのくらいかご存知だろうか？

わずか3~9円だ

　330円の内訳は次のようになる（数字はDVDのパンフレットに基づいているが、日本経済評論社2004年の概算（コーヒーと南北問題―「キリマンジャロ」のフードシステム）によると、コーヒー農家の取り分はさらに少なく1.7円（全体のわずか0.4%））。

• 298円　カフェ／小売業者、焙煎業者、輸入業者（90％）
• 23円　輸出業者、地元の貿易会社（7％）
• 3~9円　コーヒー農家（3%）

　コーヒー発祥の地エチオピアでは、朝から晩まで8時間、身を粉にしてコーヒー豆の選別作業に従事しても、もらえる賃金は0.5ドルにも満たない。そして、ネスレなどの多国籍企業が市場を牛耳り、手塩にかけて生産したコーヒー豆も言い値で取引される。グローバリゼーション、搾取、貧困。これが、世界で1日に20億杯以上も消費される身近なコーヒーの知られざる真実だ。これはコーヒーだけの問題ではない。深く考えさせられる作品だ。


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